HeimBraten und Backen

Braten und Backen von Hühnchengerichten für die ganze Familie

Unser Angebot an Hähnchengerichten zum Braten und Backen umfasst eine Vielzahl kulinarischer Gerichte für jeden Geschmack. Von Aufläufen bis hin zu Pasteten haben wir jede Menge traditionelle Gerichte zum Braten und Backen von Hähnchen, sodass Sie in unserer Auswahl an Ratgebern immer etwas Neues zum Kochen finden.

Was ist der Unterschied zwischen Braten und Backen von Hähnchen?

Das Braten und Backen von Hühnchen sind zwei verschiedene Zubereitungsmethoden, die jedoch häufig synonym verwendet werden. Der Hauptunterschied besteht darin, dass beim Backen normalerweise eine niedrigere Temperatur über einen längeren Zeitraum verwendet wird, während beim Braten normalerweise höhere Temperaturen und kürzere Garzeiten zum Einsatz kommen. Das Braten verleiht dem Huhn aufgrund der Maillard-Reaktion, die auftritt, wenn Proteine und Kohlenhydrate Hitze ausgesetzt werden, auch mehr Geschmack. Diese geschmacksverstärkende Reaktion ist der Grund dafür, dass gebratenes Fleisch tendenziell mehr Farbe und Geschmack hat als gebackenes Fleisch.

Wenn es um das Braten oder Backen von Hühnchengerichten geht, sollten Sie einige allgemeine Tipps befolgen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie beispielsweise ein ganzes Hähnchen braten, würzen Sie es innen und außen mit Salz, bevor Sie es in den Ofen geben. Dadurch kommen die Aromen des Vogels beim Braten besser zur Geltung. Verwenden Sie außerdem immer ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, ob Ihr Hähnchen vor dem Servieren durchgegart ist. Dadurch stellen Sie sicher, dass Ihre Familie keine Lebensmittelvergiftung erleidet!

Rezepte zum Braten und Backen von Hühnchen für Anfänger

Sie sind sich nicht sicher, wo Sie mit dem Braten und Backen von Hähnchen anfangen sollen? Wir haben viele einfache Rezepte, die auch für Kochanfänger geeignet sind. Ein ganzes Brathähnchen ist immer eine gute Option, da es recht einfach zuzubereiten ist. Die meisten Rezepte erfordern nur minimales Würzen und Vorbereiten, bevor Sie es in den Ofen schieben können.

Wenn Sie noch mehr Geschmack hinzufügen möchten, probieren Sie unser gebratenes Hähnchen mit Knoblauch und Kräutern – es ist voller Geschmack! Für etwas Interessanteres probieren Sie eines unserer komplexeren Rezepte wie das knusprige Schmetterlingshähnchen mit Feta und Tomaten. Dieses Rezept erfordert ein paar zusätzliche Schritte – wie das Vorheizen des Ofens und das Zerteilen des Hähnchens – aber das Ergebnis ist es wert! Die Kombination aus knuspriger Haut, saftigen Tomaten und cremigem Feta macht dieses Gericht zu einem unserer beliebtesten Rezepte.

Und wenn Sie abenteuerlustig sind, probieren Sie doch mal einen unserer gebackenen Aufläufe aus. Unser cremiger Speck-Lauch-Auflauf ist perfekt für bewölkte Tage, an denen Sie nur warmes Wohlfühlessen brauchen.

Braten und Backen Ideen für Hühnchengerichte
Gebratene Bohnen und Reis

Für das Kochen von Bohnenmus mit Reis sind von Anfang bis Ende etwa 30 Minuten erforderlich. Dieses glutenfreie Rezept reicht für 8 Personen und kostet 1,57 $ pro Portion . Eine Portion enthält 555 Kalorien , 27 g Eiweiß und 22 g Fett . Eine Mischung aus Zwiebeln, Hackfleisch, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 53 % verdient . Diese Wertung ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Bohnenmus im Crockpot , Hausgemachtes Bohnenmus und Bohnenmus mit Chorizo .

Geröstete Champignons mit Kräutern und Spiegelei

Mit Kräutern geröstete Champignons mit Spiegelei könnten genau die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 213 Kalorien , 9 g Eiweiß und 10 g Fett . Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Für 99 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 7 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten . Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Parmesan, Olivenöl, Ricotta und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine solide Spoonacular-Wertung von 41 % . Ähnliche Rezepte sind Pochierte Eier auf einem Bett aus gebratenen Champignons und Landweißbrot , Gebratenes Hühnerfleisch und Champignons mit Balsamico und Reis mit Spiegelei und Wurst .

Gebratene Fasanenbrust mit Vanille und Birnen

Sie brauchen ein glutenfreies Hauptgericht ? In der Pfanne gebratene Fasanenbrust mit Vanille und Birnen könnte ein spektakuläres Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 940 g Eiweiß , 415 g Fett und insgesamt 8436 Kalorien . Für 96,33 $ pro Portion deckt dieses Rezept 76 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Wenn Sie Schalotten, Fasanenbrüste, Honig und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 2 Minuten . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 0 % verdient . Diese Wertung ist verbesserungswürdig. Ähnliche Rezepte sind Vanille-Birnen mit Ingwer-Eiscreme , Mit Ahornsirup geröstete Birnen und Süßkartoffeln und Im Ofen geröstete Birnen mit Brombeersauce .

Rucolasalat mit gebratenem Gorgonzola

Rucola-Salat mit gebratenem Gorgonzola dauert von Anfang bis Ende etwa 2 Stunden und 27 Minuten . Eine Portion enthält 303 Kalorien , 11 g Eiweiß und 23 g Fett . Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 1,51 $ pro Portion. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es eignet sich gut als Vorspeise. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Gorgonzola, Semmelbrösel, Zitronenschale und Olivenöl. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine ovo-lakto-vegetarische Diät einhalten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 55 % , was solide ist. Benutzern, denen dieses Rezept gefiel, mochten auch Asiatischer Birnen-Gorgonzola-Salat mit Granatapfel-Vinaigrette , knackiger Wintersalat mit Gorgonzola-Dressing aus Ahornsirup und Salat mit Äpfeln, Gorgonzola und Walnüssen .

Gebratener Wolfsbarsch

In der Pfanne gebratener Wolfsbarsch könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Sammlung an Hauptgerichten zu erweitern. Eine Portion enthält 660 Kalorien , 61 g Eiweiß und 37 g Fett . Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescetarische Rezept reicht für 2 Personen und kostet 3,55 $ pro Portion . 2 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Wenn Sie blanchierten Spargel, Butter, Wolfsbarschfilets und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Mit einer Spoonacular- Wertung von 52 % ist dieses Gericht solide. Probieren Sie Gefüllte Riesenmuscheln oder Manicotti , Geröstete Dorade mit Sardellen und Mit Meersalz gewürzte Karamellbonbons für ähnliche Rezepte.

Vegetarische Rindfleischsuppe

Vegetarische Rindfleischsuppe könnte ein gutes Rezept zur Erweiterung Ihrer Vorspeisenrezeptsammlung sein. Eine Portion enthält 116 Kalorien , 11 g Eiweiß und 1 g Fett . Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Für 96 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 11 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine milchfreie Diät einhalten. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Gemüse, Pfeffersoße, Roastbeef und Linsen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten . Es wird ein Hit bei Ihrer Winterveranstaltung . Insgesamt bekommt dieses Rezept eine solide Spoonacular-Wertung von 60 % . Ähnliche Rezepte sind Vegetarische Linsensuppe , Amaranth- und gerösteter Gemüsesalat und Gebratenes Gemüse ohne Rindfleisch .

Couture Karamell-Äpfel

Couture-Karamell-Äpfel sind von Anfang bis Ende in etwa 30 Minuten fertig. Eine Portion enthält 826 Kalorien , 2 g Eiweiß und 28 g Fett . Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 2,08 $ pro Portion. Es eignet sich gut als Dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Butter, Pekannüsse, Sahne und Halloween-Streusel. Es ist perfekt für Halloween . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 0 % verdient . Diese Bewertung ist sehr schlecht (aber noch verbesserungswürdig). Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, gefielen auch Vegane Bratäpfel mit Haferstreuseln , Gebackenes Hähnchen mit Zimtäpfeln und In Zimtzucker gebratene Äpfel .

Gemüse-Wraps nach italienischer Art

Das Rezept für Gemüsewraps nach italienischer Art lässt sich in etwa 25 Minuten zubereiten. Für 1,53 $ pro Portion erhalten Sie eine Beilage für 6 Personen. Eine Portion enthält 346 Kalorien , 15 g Eiweiß und 20 g Fett . Nur wenigen Leuten hat dieses mediterrane Gericht wirklich geschmeckt. Es wird Ihnen präsentiert von Taste of Home. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Eine Mischung aus Brokkoli, Romanablättern, Oliven und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Insgesamt erhält dieses Rezept eine solide Spoonacular-Wertung von 51 % . Ähnliche Rezepte sind Hackbraten nach italienischer Art , Thunfisch und Spaghetti – italienische Art und Gebackene Hähnchenschenkel nach italienischer Art .

Quinoa-Pilaw mit frischen Kräutern

Das Rezept Quinoa-Pilaw mit frischen Kräutern kann in etwa 20 Minuten zubereitet werden. Eine Portion enthält 212 Kalorien , 8 g Eiweiß und 6 g Fett . Für 91 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 16 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihr gefallen. Es eignet sich gut als Vorspeise. Wenn Sie Meersalz und Pfeffer, granuliertes Knoblauchpulver, kalt gepresstes Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, milchfrei, ovo-lakto-vegetarisch oder vegan ernähren. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Mit einer Spoonacular- Bewertung von 90 % ist dieses Gericht großartig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Ingwer-Linsen mit Karotten und frischen Kräutern“ , „In der Pfanne gebratene neue Kartoffeln mit frischen Kräutern “ und „Tortellini-Salat mit frischen Kräutern“ .

Rumpsteaks geschmort mit Champignons und Zwiebeln und Portersauce

Man kann nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, also probieren Sie einmal „Mit Pilzen und Zwiebeln geschmorte Rumpsteaks mit Portersauce“. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 652 Kalorien , 57 g Eiweiß und 33 g Fett . Für 5,31 $ pro Portion deckt dieses Rezept 35 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es gefällt ihr. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Wenn Sie Porter, Traubenkernöl, Melasse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Mit diesem Rezept wird der Valentinstag noch spezieller. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 40 Minuten . Mit einer Spoonacular- Wertung von 72 % ist dieses Gericht solide. Probieren Sie für ähnliche Rezepte Rinderfiletsteaks mit gebratenen Champignons und Rotweinvinaigrette , Wildreis mit Speck, Pilzen und Frühlingszwiebeln und mit Paprika und Koriander eingeriebene Steaks mit Orangen-Koriander-Salsa .

Videos zur Zubereitung verschiedener Hühnchengerichte im Braten und Backen-Stil
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